健康饮食 肝硬化患者不可或缺的好转基础

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广州华港中医肝病医院肝病主任肖玉兰说肝硬化是生活中常见的一种消化系统疾病，患者多因为肝脏功能异常，导致营养不良。饮食是是人体获取营养和能量的主要来源。合理的饮食不仅能够补充人体的正常需求，还能有效提高人体的抵抗力，也被作为主要的护理措施之一。肝病主任肖玉兰说所以，肝硬化饮食护理对于病情的控制具有重要作用。相关文章：早期肝硬化病人该如何日常生活护理

（一）禁忌

1.严禁饮酒，以免加重对肝脏的损害；

2.忌食辛辣、刺激性食物；

3.适当限制动物脂肪、动物油的摄入，如猪板油等；

4.粗硬食物、煎烤食物、带碎骨的禽鱼类，要严格控制，以免诱发胃底静脉曲张破裂。

（二）宜食

1.宜食高蛋白、高糖类、高维生素、0脂肪、易消化的物食，如瘦肉、鱼、蛋、蔬菜、水果等；

2.晚期肝硬化并有肝昏迷者，应0蛋白饮食。浮肿较重或伴有腹水者，应少盐或无盐饮食；

3.如伴便秘者，可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通畅，减少氨的积聚，防止肝昏迷。

（三）食疗方法

早餐：大米粥（大米50克），馒头（面粉75克），肉松（猪肉松15克）

加餐：甜牛奶（鲜牛奶250克，白糖10克），苹果150克

午餐：大米饭（大米150克），烧带鱼（带鱼200克），素炒油菜（油菜150克）

加餐：冲藕粉（藕粉30克，白糖10克）

晚餐：大米饭（大米150克），烧鸡块（鸡块100克），西红柿炒豆腐（豆腐50克，西红柿100克）

全日用油25克。以上食谱含热能2422千卡（10120千焦耳）。推荐阅读：早期肝硬化患者的饮食起居注意事项

广州华港中医肝病医院肝病主任肖玉兰说肝硬化患者除了注意饮食外，积极治疗是重要的。广州华港中医肝病医院拥有国内比较新颖的肝病检查诊疗设备，其肝病肝病医生团队对病毒性肝炎等肝病的诊疗有丰富的经验，另外广州华港中医肝病医院还是诚信医院、吸引众多患者前来就医，是[1]、正规的肝病医院。

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